石川県産コシヒカリを杉桶で蒸し、 石室で製造した白糀
お米本来の自然の甘さが味わえる 濃縮タイプの甘酒
糀の持つ酵素が素材の旨味や甘みを引き出す万能調味料
唐辛子とにんにくを加えた辛い塩糀
当店に代々受け継がれてきた 定番のすっきり辛口味噌
高木の糀を多く使用した、 香り高い柔らかな口当たり
三年間じっくり寝かせた コクの強い味噌
自宅で簡単に 味噌を作ることができます
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