お好みでコチュジャンを加えて、ピリ辛にしてもGOOD!
材料
<2人前>
鶏ももミンチ肉 300g
(A)
杉桶味噌 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ2分の1
ごま油 大さじ1
白髪ネギ 適量
炒りごま 適量
鶏ももミンチ肉 300g
(A)
杉桶味噌 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ2分の1
ごま油 大さじ1
白髪ネギ 適量
炒りごま 適量
作り方
①ごま油を入れたフライパンを中火弱で熱して、鶏ももミンチ肉を入れて焼いていきます。
②火が通ったら、混ぜ合わせておいたAを入れて煮立てれば、そぼろは完成です。
③どんぶりにご飯を盛り、そぼろをのせて、白髪ネギと炒りごまをふりかけます。
②火が通ったら、混ぜ合わせておいたAを入れて煮立てれば、そぼろは完成です。
③どんぶりにご飯を盛り、そぼろをのせて、白髪ネギと炒りごまをふりかけます。